Najaarsmenu van de Franse keuken in Arnhem

De herfst brengt een heel andere kant van de keuken naar boven. Waar de zomer draait om frisse, lichte gerechten, vraagt het najaar juist om iets met veel meer body: wild, paddenstoelen en wortelgroenten die precies dan op hun best zijn. Franse gerechten sluiten daar goed op aan, met stoofschotels die urenlang trekken en sauzen die extra romig worden zodra het buiten kouder wordt. Wie in deze periode uit eten gaat voor de Franse keuken in Arnhem, merkt al snel dat de kaart net wat anders aanvoelt dan een paar maanden eerder.

Bijgerechten passend bij het najaar

Wat het najaarsmenu bijzonder maakt, is de aandacht voor wat er op dat moment vers is. De Franse keuken in Arnhem speelt daar goed op in door bijgerechten aan te passen aan het seizoen: een romige pompoensoep als voorgerecht, boschampignons bij het hoofdgerecht, of een stevige stoofpeer als dessert. De Franse keuken in Arnhem draait in deze periode dus net iets meer om comfort food dan om lichte, frisse gerechten, en dat verschil is precies wat het najaar zo aantrekkelijk maakt om weer uit eten te gaan.

Kijk wat er dit moment op de kaart staat

Zin in een najaarsmenu vol body en smaak? Kijk dan gerust welke gerechten er op dit moment op de kaart staan bij dit restaurant aan de Korenmarkt in Arnhem voordat u een tafel reserveert. Kom liefst met een lege maag, want de gangen zijn in deze periode vaak wat steviger en rijker van smaak dan anders. Vraag de bediening gerust naar het stoofgerecht van de week, want dat verandert regelmatig met wat er vers is binnengekomen. Zo maakt u van een grijze herfstdag alsnog een avond om naar uit te kijken bij dit restaurant aan de Korenmarkt in Arnhem, precies op het moment dat u dat het hardst nodig heeft. Wie eenmaal het najaarsmenu bij dit restaurant aan de Korenmarkt in Arnhem heeft geproefd, kijkt de rest van het jaar al uit naar de volgende herfst.